Resep membuat Croissant dengan mudah menggunakan Ecohome Oven Platinum

Croissant merupakan salah satu makanan yang sedang popular di Indonesia saat ini karena rasanya yang enak dengan tekstur renyah dan perpaduan rasa yang manis dan gurih. Croissant sendiri merupakan salah satu makanan yang berasal dari Perancis yang berawal dari toko roti seorang pengusaha asal Australia yang bernama August Zang pada tahun 1838.

Makanan ini cocok untung menjadi makanan pendamping untuk kopi ataupun teh karena teksturnya yang renyah sehingga cocok dikonsumsi bersamaan dengan minuman hangat. Croissant sendiri merupakan makanan yang berjenis pastry yang dimasak dengan cara dipanggang, tetapi untuk membuat croissant sendiri ternyata cukup sulit. Untuk kalian yang ingin mencoba membuat croissant dengan mudah dan cepat, kalian bisa menggunakan resep berikut ini dengan menggunakan Ecohome Oven Platinum, karena dengan menggunakan Oven Platinum kalian bisa mengatur api atas dan api bawah serta suhu yang ingin kalian sesuaikan bahkan kalian bisa mengatur kipas yang ada pada dalam oven sehingga croissant yang ingin kalian buat bisa matang dengan sempurna dan memiliki tekstur yang renyah. Berikut bahan-bahan yang perlu kalian siapkan untuk membuat croissant:

Bahan-bahan

Bahan A

500gr Tepung cakra

10gr Garam

25gr mentega

55gr gula pasir

Bahan Biang

8gr ragi

150ml susu cair

150ml susu hangat

Bahan B

250gr pastry margarin

Olesan:

1 butir telur

2 sdm susu cair

Untuk cara pembuatannya, langkah pertama masukkan tepung, gula, garam, mentega kedalam food processor lalu aduk hingga merata menggunakan food processor, kalian bisa menggunakan Ecohome Food Processor untuk mengaduknya. Lalu campurkan susu cairm ragi, dan air hangat dan aduk lagi hingga merata dan biarkan bahan setengah kalis.

Tahap berikutnya bungkus adonan menggunakan plastic wrap dan masukkan kedalam kulkas selama 1 jam. Untuk membentuk bahan B, kalian bisa ambil pastry margarin, letakkan pada kertas dan tutup kertasnya. Bagian yang lebih pada kertas bisa kalian lipat agar ukuran loyang bisa pas dan tidak berlebih. Setelah itu masukkan bahan B kedalam kulkas selama 30 menit.

Langkah berikutnya keluarkan adonan A dari kulkas, lalu gilas atau pipihkan secara perlahan hingga berukuran 35x35cm. Letakkan bahan B ditengah bahan A lalu bungkus dapat isian dengan bahan A. Rapatkan hingga semua bahan B tertutup dan pastikan bagian lipatan diposisi atas dan gilas secara perlahan agar bahan A dan B bisa merekat. Jika sudah kalian bisa masukkan kembali kedalam kulkas selama 30 menit setelah melalui proses laminasi dan istirahatkan adonan selama 8 jam dengan ditutup rapat dalam wadah.

Gilas lagi adonan hingga berukuran 20x40cm dan rapikan. Jika sudah, kalian bisa potong segitiga bahan adonan untuk dibentuk menjadi croissant, dan kalian satukan sesuai bentuk yang ingin kalian buat. Olesi bahan croissant dengan bahan pelapis dan tunggu selama 30 menit, setelah itu kalian bisa panggang croissant dengan Ecohome Oven Platinum dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit. Jika sudah matang, kalian bisa menikmati croissant yang sudah matang dan bisa dinikmati dengan kopi atau teh yang bisa kalian buat menggunakan Ecohome Coffee Maker.

Ecohome Oven Platinum tidak hanya digunakan untuk memanggang, kalian bisa gunakan juga untuk menggoreng makanan tanpa minyak atau yang biasa disebut denga air fryer sehingga dengan oven ini kalian bisa membuat berbagai jenis makanan. Ecohome Oven Platinum juga bisa kalian gunakan untuk memanggang makanan lainnya seperti ayam panggang dan daging panggang dengan mudah dan cepat.